torsdag den 25. august 2011

Grillet torsk i folie

Endelig en solrig eftermiddag og en lun aften! Middagen stod på torskefilet, så det var oplagt at stege den på grillen.

Lidt god olie på dobbelt alufolie, læg fisken på, drys med salt og peber, dryp med citronsaft og lidt mere olie. Jeg lagde nogle strimler af forårsløg, små tomatstykker og persille ved - men variationsmulighederne er uendelige. Tag hvad du har og hvad du kan lide! Folien foldes godt omkring fisken.

Imens kartoflerne koger grilles fiskepakken ved middel varme, og dagens grønt snittes til en frisk salat. Hurtigt, nemt og sundt - og det smager skønt!

Velbekomme!


Ingen kommentarer:

Send en kommentar